Chegou aquela hora do jantar corporativo ou do encontro com os pais do(a) namorado(a), e alguém decidiu pedir vinho. De repente, todos ao redor da mesa parecem ter feito um curso intensivo de enologia, menos você, que acha que “tanino” é o nome de algum personagem de Star Wars.
Não se preocupe! Com este guia infalível, você estará fingindo ser um conhecedor de vinhos em menos tempo do que leva para dizer “notas de frutas vermelhas com um toque de carvalho francês”.
O Vocabulário Essencial
Memorize estas palavras e use-as aleatoriamente. Ninguém vai te questionar:
- Encorpado: Quando o vinho parece mais “pesado”. Use para vinhos tintos.
- Frutado: Quando o vinho tem gosto de… frutas. Revolucionário, eu sei.
- Taninos: Aquela sensação de secura na boca. Se o vinho fizer você sentir como se tivesse lambido um bule de chá, diga “taninos presentes”.
- Bouquet: O cheiro do vinho, mas dito de forma pretenciosa.
- Paladar complexo: Quando você não sabe descrever o gosto, mas quer parecer que sabe.
A Técnica Infalível
- O Ritual da Observação: Segure a taça pelo pé (NUNCA pelo corpo da taça, isso é pecado mortal), levante contra a luz e diga “Hmmm, bela coloração”.
- O Giro Misterioso: Gire o vinho na taça como se estivesse invocando espíritos. Quanto mais desnecessariamente dramático, melhor.
- O Cheiro Pensativo: Enfie o nariz na taça, inspire profundamente, feche os olhos e acene com a cabeça lentamente. Bônus se conseguir franzir a testa de forma contemplativa.
- O Gole Analítico: Tome um pequeno gole e faça aquele barulho estranho como se estivesse gargarejando internamente. Conte até três antes de engolir.
- O Veredito: Pause dramaticamente e diga algo como “Interessante… sinto notas de [fruta aleatória] com um final de [qualquer coisa que você já comeu na vida]”.
Frases Coringa
Quando tudo mais falhar, solte uma destas:
- “Surpreendentemente equilibrado para um vinho desta região.”
- “Lembra-me daquele [ano aleatório] que provei em [lugar que ninguém vai verificar].”
- “O terroir realmente se expressa neste copo.” (Pronuncie “terroir” como se você tivesse estudado francês por pelo menos 3 semanas)
O Plano B
Se você for encurralado por um verdadeiro conhecedor, há sempre a técnica da humildade estratégica: “Estou apenas começando minha jornada no mundo dos vinhos. O que você recomendaria para alguém que está aprendendo?”
Essa abordagem não só te tira do aperto como ainda te posiciona como alguém interessado em aprender – e te dá a chance de roubar mais frases para usar no futuro!
Lembre-se: no mundo adulto, 90% é confiança e 10% é conhecimento. Com este guia, você já tem os 10% necessários. O resto é atitude!
Saúde! Ou como diriam os verdadeiros conhecedores: “À votre santé!” (Pronuncie como se tivesse engasgado levemente no final)
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